鯛塩そば 灯花 イオンモール上尾店

2022年11月訪問。

イオンモール上尾のフードコートにある人気のラーメン屋さん。

いただいたのは「鯛塩らぁめん」

麺はきれいに整えられ歯ごたえある食感。透き通ったスープは、ゆずの香りがほんのり感じられ、さっぱりしたなかにも出汁の旨みがしっかりと強調されています。

チャーシューも良いお味。煮豚でなく、まさしく焼豚。

人気の理由がよくわかりました。

大変美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。